Oatmeal cookiemix

Onze oatmeal cookiemix is gemaakt van Havermout en speltbloem. Wij verbouwen onze oergranen regeneratief, dat wil zeggen zonder gebruik van kustmest of pesticiden. Door onze teelt methode zitten onze producten boordevol eiwitten, vitamines en mineralen en smaak! De granen worden vermalen tot meel of bloem op onze eigen steenmolen. Door ons proces van steenmalen in kleine hoeveelheden behoudt het graan zijn natuurlijke oliën en voedingsstoffen. Hierdoor ontstaat een smaakvoller, voedingsrijker product. Ook bleken wij het meel en de bloem niet (onze producten hebben daarom een iets meer natuurlijke kleur).

RECEPT:

Verwarm de oven voor en bekleed een bakplaat met een vel bakpapier. Doe de koude boter, de oatmeal cookie mix en de eidooier in een kom en kneedt tot een samen­hangende deegbal. Kneedt daarna de rozijnen door het deeg. Je kunt in plaats van rozijnen ook chocolate chips, cranberry’s en/of noten gebruiken. Je hebt nu deeg voor zo’n 30 kleine koekjes of 20 grotere koeken. Vorm van het havermoutdeeg bollen van ongeveer gelijke grootte. Leg de bollen met wat afstand van elkaar op de met bakpapier beklede bakplaat. Druk ze een beetje plat. Bak de cookies afhankelijk van de grootte in 10-20 minuten goudbruin en gaar.

Het recept voor de Oatmeal cookies staat ook op de achterkant van het etiket.